Cocido de Langosta: Un Clásico de Filipinas

Este guiso es una verdadera joya de la culinaria filipina, amado por generaciones. El Cocido de Langosta ofrece una combinación rica de sabor dulce y umami, gracias al uso generoso de leche de nuez de coco. Usualmente, se prepara con gambas frescos, cebolla, ajo, jengibre, y a menudo se sirve con arroz granos, complementando perfectamente la liger

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